Krema od limuna

Konačno subota veče! Nisam izašao do grada sigurno 10-ak dana. E zato večeras kafanica laganica. Razmišljam već šta ćemo jesti. Naravno prvo neko meze, pa onda nešto konkretno (poznajući ekipu uglavnom je to “lagani” roštilj,) i na kraju desert da zaokruži veče. Nakon toga se prebacujemo u lokal sa dobrom svirkom, pa dokle ko izdrži! Šaljem poruku u grupu i svi u roku od minuta odgovaraju, naravno pozitivno! Euforija je na vrhuncu, kao da smo tinejdžeri! Vreme je precizirano i krećem lagano da se spremam. Pravac pod tuš… U tom trenutku kao da sam pustio ledenu vodu, skačem i nemam pojma gde sam? Gledam oko sebe i prepoznajem svoju sobu, u krevetu sam, a na satu je 08:01h! E jbg, znao sam da je suviše lepo da bi bilo istinito! Nije meni zbog pića, više mi je zbog deserta! 😀 Ustajem i prepuštam se jutarnjoj rutini, doručak, pa kafa… Desert mi ne izlazi iz glave. Uz kafu i cigarete, razmišljam šta bi mogao da spremim… Ej, subota je veče, pa to mora da bude savršen desert! I tako posle još par cigareta setih se šta ću… Znate šta, hajdemo do kuhinje da Vam pokažem, garantujem da će Vam se svideti! 😀
Danas radimo brzo i organizovano. Pravićemo kremu od limuna koja je u stvari fil za tart od limuna. Pošto je subota, ugodićemo malo sebi i podići je na viši nivo. Ako ne gledate samo slike, već se trudite da čitate do kraja, videćete o čemu pričam. Sve se dešava u 10-ak minuta, tako da sve mora da nam je pri ruci. Kuva ćemo na pari, tako da pripremite odgovarajuću šerpu sa vodom i posudu u kojoj ćete mešati sastojke. Pripremite: 3 jaja plus 3 žumanca, 150g šećera, 1 kašiku limuna, 160ml soka od limuna, 140 g maslaca na sobnoj temp. i 125ml kiselog vrhnja.
Krenite od jaja i šećera i dobro ih umutite. Samo jako i snažno, i eto Vam fizičke aktivnosti za danas, bilo bi lepo da koristite obe ruke naizmenično 😀 čisto zbog definicije mišića.
Kada ste jjaja i šećer lepo umutili i počnu da dobijaju svetliju boju, dodajte, narendanu koricu i sok od limuna, pa nakon toga i maslac. E sada treba mešati još oko 5 minuta. Ako ste se umorili neka Vas zameni neko ko Vas je baš iznervirao danas, ako Vas je krenuo rad ruku onda nastavite do kraja!
I to je to, dobili smo gusti krem, koji još trebamo da procedimo kroz cediljku i umešamo sa kiselom pavlakom.
Uzmite najlepšu čašu koju imate (meni je nekako najbolja čaša za martini…) i na dno izmrvite kao podlogu što lepši keks koji imate. Ja sam se odlučio za pšenični Digestive, koji savršeno paše uz ovu kombinaciju. Napunite čaše kremom do 3/4 i stavite u frižider na dva sata da se ohladi.


Za još bolji efekat, napravićemo i slani karamel, kojim ćemo preliti kremu. Pripremite 60ml vode, 200g šećera, 160ml slatkog vrhnja, 40g maslaca i kašičicu morske soli. Izbacite sve iz kuhinje, opekotine od karamela su medju najtežim, pa zato budite jako oprezni. U posudu sa debelim dnom sipajte šećer i vodu i uključite na najjače.


Trudite se da ne mešate šećer, već samo protresite tiganj. Ovo je slika nakon par minuta, sada oprezno vrlo brzo ćete dobiti boju kao na sledećoj slici…


E sada oprez, kada ste dobili finu smeđu boju, sklonite tiganj sa vatre i umešajte slatko vrhnje (reakcija će biti burna, zato ponovo napominjem oprezno)! Odmah zatim dodajte i maslac pa so. Mešajte penjačom dok se maslac ne istopi.


I konačno, obrišite znoj sa čela i preručite karamel u staklenu teglu gde ga možete čuvati do 14 dana opušteno ili u neku posudu, ako ćete ga odmah koristiti. Ne znam zašto, ali svaki put se uzbudim, kada radim karamel! 😀


I nakon dva sata prelijte karamel preko kreme i… ma znate šta, uopšte mi nije žao što nisam izašao… Adio, prijatno i dobar tek!


You may also like...

55 Responses

  1. I do believe all of the ideas you have offered on your
    post. They’re really convincing and will definitely work.

    Still, the posts are very brief for starters. May just you please lengthen them a
    little from subsequent time? Thanks for the post. https://cialis.grassfed.us/tadalafil

  2. RobertNup says:

    Ставки на спорт андроид https://sparta74.ru/ букмекерские ставки на спорт онлайн

  3. My partner and I absolutely love your blog and
    find almost all of your post’s to be what precisely I’m looking for.
    can you offer guest writers to write content for you? I wouldn’t mind composing a post or elaborating on a
    lot of the subjects you write in relation to here. Again, awesome site! http://antiibioticsland.com/Amoxil.htm

  4. Nichol Psuik says:

    I’m not sure where you are getting your information, but great topic. I needs to spend some time learning more or understanding more. Thanks for magnificent information I was looking for this information for my mission.|

  5. buy levitra at walmart http://wardenafil.com/ coupons for levitra 20 mg

  6. An outstanding share! I have just forwarded this onto a coworker who
    was conducting a little research on this. And he in fact ordered me dinner due
    to the fact that I found it for him… lol. So allow me to reword
    this…. Thanks for the meal!! But yeah, thanks for spending time to talk
    about this topic here on your web site.

    my web blog: best delta 8 thc

  7. delta 8 says:

    Heya! I’m at work browsing your blog from my new iphone 4!
    Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts!
    Carry on the great work!

    my page … delta 8

  8. Hi there mates, how is the whole thing, and what you want to say on the topic of this piece of writing, in my view its truly remarkable in support of me.|

  9. NaijaVibes says:

    Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to
    my blog that automatically tweet my newest twitter
    updates. I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and
    was hoping maybe you would have some experience with something like this.
    Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog
    and I look forward to your new updates.

  10. Excellent beat ! I would like to apprentice while you amend your site, how can i subscribe for a blog site? The account helped me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast offered bright clear idea|

  11. stanleymq4 says:

    Dirty Porn Photos, daily updated galleries
    http://freegrannyporn.hotblognetwork.com/?jaiden

    free porn videos girls cash shiny tease porn short haired porn tubes sex porn xxx upload videos free vintage bride porn movies

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *