Gulaš od divlje svinje

Kakav je samo atletičar bio Sergej Bubka! Ne znam da li sam kao klinac više iščekivao još jedan njegov skok ili novogodišnju turneju četiri skakaonice! On i Mati Nikenen su podizali lestvicu uspeha, jedan za centimetar, a drugi za metar! Danas sa takvim ushićenjem pratim za koliko će lestvicu pomeriti Novak Đoković! Koliko god da su ti ljudi uspešni, glad za napretkom ih uvek vodi napred i samo napred! Ok, neko će reći, pa oni su sportisti to im je i posao. Da, ali meni je bitna poruka koju oni šalju. Nema nazad, ako samo stojiš u mestu postaješ močvara, bara, u koju uvlačiš i ljude oko sebe, a ako stalno grabiš napred onda si bistra planinska reka, kojom vodiš ljude sa sobom napred! To podizanje lestvice nas je i vodilo od pećinskog čoveka do današnjih ljudi kakvi smo postali! Logično bi bilo da sa intelektom koji smo dostigli kao vrsta, grabimo samo napred i u visine. E nažalost svedoci smo, da su neki od nas malo pogrešno shvatili igru! Za njih je limbo dens isto što i skok uvis! Prvo te teraju da se malo poviješ, pa da klekneš, a sada i da puziš! Nisu ukapirali da lestvica treba da ide gore, a ne dole! A možda i nisu oni krivi, ne znaju šta čine, moramo im pomoći da obrnu igru. Kako, pa tako što ćemo pratiti nekog Novaka, nekog novog Teslu, i pomerati lestvicu u visine! Ja se sigurno neću vratiti u pećinu! Ustvari hoću, ali samo na trenutak iz profesionalnih razloga. Danas spremamo gulaš od divlje svinje! 😀 Ali ne na način kako su pećinski ljudi koristili meso divljači. Dižemo lestvicu i idemo na novi nivo…
Kažu ljudi da je dobar komšija važniji od rođaka (osim ako taj rođak nije tetka iz inostranstva😀). E pa moj dobri komšija Ivo nam je obezbedio što bi Šojić rekao “butić” od divlje svinje!



Dan pre nego što ćete spremati gulaš, meso moramo “upacovati” ili marinirati. Dakle meso koje smo isekli na kockice i očistili od žilica i tetiva, stavljamo i posudu u koju dodajemo: vino (ali ne neko koje nosimo rođacima na slavu već ono koje bi sa uživanjem popili😀) zatim jabuke, pomorandže, limun, zrna bibera i kleke ako imate, beli luk u granulama, začinsko bilje (sveže po mogućstvu) timijan, ruzmarin… U suštini izvlačimo iz mesa jaki miris koji divljač ima.



Svanuo je lep i sunčan dan, i ako ste u mogućnosti spremite ovo jelo negde u prirodi sa prijateljima i porodicom. Procedite meso i obavezno sačuvajte tečnost, služiće nam kao neka vrsta bujona.



Na ulju kratko propržite meso koje ste posuli sa malo brašna. Pravimo bazu za ukuse koje ćemo dobiti.



Izvadite meso i dodajte luk, celer i šargarepu koje ste izrendali kako bi pustili što više ukusa.



Nakon 15-20 minuta (lagano ne žurite) vratite meso i pomalo dodajte marinade j kojoj je bilo meso. Otprilike pola sata malo po malo.



Sad je vreme da dodamo malo boje. Po kašika crvene mlevene paprike i tucane paprike biće dovoljna (za količinu od oko 4kg mesa)



Nakon toga dodajte vode da prekrije meso i na skroz laganoj vatri kuvajte narednih 3-4 sata. E zato je bitno da ste negde u prirodi. Nema žurbe, čaša vina ili piva, stolica pored kotlića, prijatelji… Pola sata pred kraj otprilike, dodajte i šaku suvih šljiva i brusnica, i po mogućstvu 20g suvih gljiva, koje ste pre toga potopuli u vruću vodu. Proverite ukus i dodajte soli i bibera ako treba.



Na kraju treba da dobijete intenzivnu tamnu boju i meso koje se raspada.



Gulaš nije neko vizuelno reprezentativno jelo. Ali suština je u tome da je to jelo za raju i utehu. Najbolje bi bilo da ga poslužite uz njoke, ali i pire krompir je dovoljan.



I moj Nole svaki dan diže lestvicu! Slušajući ujka Nešu, svaki dan upeca sve veću ribu… Adio, prijatno i dobar tek!



You may also like...

67 Responses

  1. When I originally commented I seem to have clicked on the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I receive 4 emails with the exact same comment. There has to be an easy method you are able to remove me from that service? Appreciate it!|

  2. BillyCar says:

    generic viagra pills: order erectile dysfunction pills over the counter ed medication

  3. Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You obviously know what youre talking about, why waste your intelligence on just posting videos to your blog when you could be giving us something enlightening to read?|

  4. Robertsam says:

    ed pills for sale: https://edpillsonline24.com/# best ed pills

  5. Jack Schnack says:

    My partner and I stumbled over here coming from a different website and thought I should check things out. I like what I see so now i’m following you. Look forward to looking at your web page again.|

  6. Article writing is also a fun, if you be acquainted with after that you can write otherwise it is difficult to write.|

  7. Hi to every one, the contents present at this site are
    in fact amazing for people knowledge, well, keep up the nice
    work fellows. http://www.deinformedvoters.org/tadalafil-price

  8. BillyCar says:

    buy erectile dysfunction pills online: best erectile dysfunction pills review best erectile dysfunction pills review

  9. Robertsam says:

    kamagra pills: https://edpillsonline24.com/# best erectile dysfunction pills review

  10. Hi there it’s me, I am also visiting this website daily, this web site is actually good
    and the viewers are actually sharing fastidious thoughts. http://herreramedical.org/dapoxetine

  11. claraia4 says:

    New super hot photo galleries, daily updated collections
    http://antporn.bloglag.com/?diamond

    jake cuze porn shaved pussy porn pictures porn trailers quicktime download retro porn clips german dvd porns download

  12. It’s very trouble-free to find out any matter on web as compared to books, as I found this article at this website.|

  13. Thanks , I have recently been searching for info about this topic for ages and yours is the greatest I have discovered till now.
    However, what concerning the conclusion? Are you certain concerning the source? https://cialis.lm360.us/tadalafil

  14. Michaelram says:

    viagra over the counter walmart: viagra prescription viagra prescription

  15. bridgetthv60 says:

    Enjoy daily galleries
    http://xxxvodio.hotblognetwork.com/?joy

    graveey porn terri dizard porn ashlynn brooke first porn porn stories hub porn gwyneth paltrow

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *