Pita od gotovih kora

Retko ko se sa osmehom seća 1993 godine. Rat, inflacija, kriminal, vratili su nas godinama unazad umesto da idemo napred! Da li zato što sam bio klinac i pomalo blentav, pa nisam shvatao ozbiljnost situacije, sećam se samo lepih događaja koji su meni bili bitni. Prve markirane patike (legendarne Puma disc), organizacija maturske večeri sa drugaricama Sanjom i Majom (kad se samo setim zelenih cipela i šarene košulje u kombinaciji sa prslukom koje sam ponosno nosio to veče😀), polaska u srednju školu… Sećam se i džakova brašna od 50kg (e to su bile zalihe😀) od kojih je majka pravila najbolju pitu savijaču! Danas moj Ognjen sa svojom generacijom slavi matursko veče! Bogu hvala, bar nema rata, ali ostalo je nažalost nekako slično sa tom ’93-om! Želim da verujem da će ova generacija, ovu večer i ovu godinu pamtiti po prvim simpatijama, po prvim poljupcima, po novim patikama, odelu, haljinama za maturu, po novim poznanstvima… A mi ćemo im pomoći u tome, bar dok još malo ne odrastu, jer ipak su i oni samo neki novi klinci, pomalo naivni i neiskusni… P. S. Ja ću se danas potsetiti te pite koju sam obožavao, ali na malo drugačiji način, jer nema šanse da je napravim tako dobro… 😀
Pravićemo pitu sa tri vrste punjenja od gotovih kora. Pripremite: pakovanje od 500g tankih kora, 500g mladog luka, 200g pancete, 400g šampinjona, 200g mladog sira 200g feta sira, 2 čaše kisele pavlake (20% mm) jedno jaje i listove peršuna.


Ako sve pripremimo i iseckamo unapred, biće nam mnogo lakše. Mladi luk, pečurke i pancetu iseckajte sitno, a u jednoj posudi pomešajte mladi sir, fetu, kiselu pavlaku i jaje (ne verujem da ćete morati posoliti smesu jer je feta već dovoljno slana).


U jednu posudu (šerpa ili tiganj) stavite polovinu mladog luka na malo ulja, a u drugu pancetu. Dinstajte na laganoj vatri do 10 minuta.


U prvu posudu sa mladim lukom dodajte šampinjone, a u drugu sa pancetom ostatak mladog luka. Dinstajte još 10-ak min, posolite, ocedite od ulja i stavite sa strane. U smesu sa pancetom i mladim lukom dodajte čašu kisele pavlake.


E sada idemo na slaganje. Prvo radimo trouglove sa punjenjem od sira. Stavite jednu koru, premažite je uljem i pospite listićima peršuna.


Stavite i drugu koru preko, pa isecite na tri dela po dužini.


Na početak svake trake stavite otprilike po dve kašike smese.


Napravite trouglove kao na slici. Količina je dovoljna za 12 trouglova.


Za punjenje od pancete, stavite prvu koru, premažite je uljem, pa stavite drugu koru i rasporedite pola smese po celoj površini. Uvijte po široj strani i dobićete dve “kobasice”.


Za punjenje od pečurki stavite samo jednu koru, rasporedite smesu, takođe urolajte po široj strani, pa uvijte u oblik puža.


Premažite uljem ili umućenim jajem i pecite do pola sata na 180°C.


Hrskava korica je definitivno za mene najbolji deo! Adio, prijatno i dobar tek!


You may also like...

77 Responses

  1. You should take part in a contest for one of the greatest sites on the net.
    I most certainly will highly recommend this blog! https://hydroxychloroquinel.lm360.us/

  2. Robertsam says:

    cialis ed pills: https://edpillsonline24.com/# levitra pills

  3. DennisNeinK says:

    viagra pills: ed meds viagra pills online

  4. levitra says:

    Accustomed Message Fro this by-product
    https://levitravarden.com buy vardenafil canada

  5. Corinnelag says:

    cheapest generic viagra international viagra online where to buy sildenafil over the counter

  6. Corinnelag says:

    sildenafil 20mg viagra canadian pharmacy ezzz buy viagra online cheap

  7. Corinnelag says:

    viagra canadian pharmacy ezzz over the counter viagra walmart otc viagra

  8. Mianib says:

    [url=https://colchicinepill.com/]colchicine buy online uk[/url] [url=https://viagrapmed.com/]where to buy viagra in mexico[/url] [url=https://opacialis.com/]generic cialis canada[/url] [url=https://ccdmeds.com/]can i buy zoloft online[/url] [url=https://cialiscentre.com/]order cialis from india[/url]

  9. Corinnelag says:

    sildenafil cost viagra walgreens alternative to viagra

  10. Robertsam says:

    ed meds: https://edpillsonline24.com/# top erectile dysfunction pills

  11. Corinnelag says:

    viagra connect sildenafil online women viagra

  12. Corinnelag says:

    cheap viagra viagra cialis sildenafil 50 mg

  13. IreneLib says:

    literary analysis essay help research help help writing persuasive essay

  14. IreneLib says:

    help writing an essay for free writing research papers help ending an essay about hippa

  15. IreneLib says:

    common application essay help search research papers english essay conclusion help

  16. IreneLib says:

    essay help melbourne research paper guidelines help me edit my essay

  17. DennisNeinK says:

    viagra pills: red erectile dysfunction pill best erectile dysfunction pills

  18. IreneLib says:

    school essay help writing a paper essay about the help movie and the mesaage that leave in the society

  19. Robertsam says:

    viagra pills: https://edpillsonline24.com/# cialis pills

  20. IreneLib says:

    help on writing a narrative essay academic papers how to help youth in your community with tennis- essay

  21. Michaelram says:

    is there a generic viagra: viagra without a doctor prescription canada viagra online no prescription

  22. Keithgok says:

    canadian online pharmacy viagra viagra without prescription viagra no prescription

  23. Eli Henze says:

    Wow, marvelous weblog layout! How lengthy have you ever been blogging for? you made running a blog glance easy. The entire look of your website is magnificent, as well as the content material!

  24. Hey there! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to give it a look. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Terrific blog and excellent style and design.|

  25. Kimnib says:

    [url=https://viagradpn.com/]canadian viagra no prescription[/url]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *